Pour réserver : 04 68 35 00 90
Logo
  • Le Menu
  • Take away
  • Les Vins
  • Le Chef
  • Le Jardin
    • L’hort
  • Pour Offrir
  • Contact
  • Média
    • Les Photos
    • La Presse

  • En photos
  • All categories
  • Le restaurant
  • Les plats
  • Le potager
La salle du restaurant gastronomique La Galinette - Perpignan
La salle du restaurant gastronomique La Galinette - Perpignan
Pain de Gênes, Pêche et Nectarine, Restaurant gastronomique, La Galinette
Lapin de Ferme et Aubergines Violettes de Firenze, Restaurant gastronomique, La Galinette
Chromothérapie de Tomates, Restaurant gastronomique, La Galinette
Carpaccio de Gambas de Palamos, Restaurant gastronomique, La Galinette
Courgettes "Longue de Nice" Grillées, Gambas de Palamos, Restaurant gastronomique, La Galinette
Fleur de Courgette Farcie, Brousse et Langoustine, Restaurant gastronomique, La Galinette
Abricot Rôti, Blanc Manger et Miel nouveau, Restaurant gastronomique, La Galinette
Citron Cavia - Restaurant gastronomique La Galinette - Perpignan
Le jardin - Restaurant gastronomique La Galinette - Perpignan
La cueillette - Restaurant gastronomique La Galinette - Perpignan
Un jardin de 2 hectares - Le jardin - Restaurant gastronomique La Galinette - Perpignan
Christophe Come - Le jardin - Restaurant gastronomique La Galinette - Perpignan
Christophe Comes sélectionner
Christophes Comes - Le jardin - Restaurant gastronomique La Galinette - Perpignan
Christophes Comes - Le jardin - Restaurant gastronomique La Galinette - Perpignan
  • Du mardi au samedi Midi et soir
  • Fermeture Mois de juillet

  • Facebook
  • 04 68 35 00 90
  • 23 rue Jean Payra . 66000 Perpignan

Pour tout savoir

  • “[…] tout est bon, et l'on peut dire que le chef s'éclate vraiment avec le marché de saison, ce qu'il trouve à la criée, un saint-pierre comme un mérou, une galinette ou un turbot. Avec deux carottes et trois tomates, il fait des merveilles, avec son menu-déjeuner à 23€, il vous remplit de bonheur dans une belle simplicité, un espadon snacké et les courgettes du jardin, un maquereau de palangre et une délicieuse amandine abricots en dessert. La cave est un trésor du Roussillon et du Languedoc, avec le choix et les tarifs qui vont bien.”- Gault et Millau   
  • “Dans ce restaurant contemporain, le chef a le goût des beaux produits. Le poisson ? Il se le procure chez les petits pêcheurs locaux. Les légumes ? Ceux de son propre potager (3 ha), entretenu avec soin par son père. Résultat ? Une cuisine franche, fine et fraîche !”- Le Guide Michelin 
  • “Dans son décor revu dans un style contemporain, c'est la grande table de la ville ! Enfant du pays, Christophe Comes a deux passions : la cuisine et son jardin, dont il décline les merveilles dans une cuisine actuelle, tout en fraîcheur et légèreté. Sans cesse renouvelées en fonction des saisons et des fortunes de mer, ses assiettes, d'une belle générosité, flattent tant l'œil que le palais. Cave intéressante. ”- Le Bottin Gourmand  

2007

  • Les Toques Blanches du Roussillon
  • Gault et Millau
  • Guide Michelin
© 2014 . La Galinette & ICICOM . Tout droit réservé . Mentions légales